吃这3种素菜能使孩子长高

    日期:2019-09-16     浏览:33    

很多家长都担心孩子的将来的身高,希望孩子长高。其实想要孩子长高,吃素是一个不错的选择,因为素食热量低,脂肪含量也不高,孩子在进补的时候不会因为营养过剩还发胖,要知道肥胖其实也会阻碍孩子长高的,那么想要孩子长高吃哪些素食好呢?

黄花菜

首先小编要给大家推荐的就是黄花菜,黄花菜大家一定不会陌生,在我们的餐桌上经常出现,而且黄花菜还有一个非常温馨的名字,叫做母亲花。

黄花菜在采摘前有着很高的观赏价值,堪称花卉园艺方面的珍品,在花园里养一些黄花菜可以带来很好的视觉享受。

另外,黄花菜也是药食同源的一种,不仅味道鲜美,而且黄花菜的营养丰富,具有很高的营养价值,非常适合孩子食用。苏东坡曾赋曰:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插”。他所述的“芳心”,指的就是母亲的爱心,足以看出黄花菜代表着母亲对于子女的关爱。

给孩子吃些黄花菜可以让他们茁壮成长,因为黄花菜富含大量的营养素,每100克的黄花菜含有14.1克的蛋白质,463毫克的钙,3.44毫克的胡萝卜素,60.1克的碳水化合物,可以说,黄花菜为孩子的成长提供了大量所需的营养元素,而且黄花菜中富含的卵磷脂还有很好的健脑功效,从而可以增强孩子的记忆力,让孩子可以长得又高又聪明。

不过刚采摘的黄花菜可千万不能吃,因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,可使人体中毒,所以在吃黄花菜前应该将其放在凉水中浸泡一段时间,吃的时候用沸水焯的时间稍长一些,这样就可以破坏里面的秋水仙碱,保护人体不会中毒。

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